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KTIMA S.& V. GKOLEZAKIS

Das Unternehmen KTIMA S.& V. GKOLEZAKIS ist ein Familienbetrieb, der sich mit dem biologischen Anbau beschäftigt. Seit 2012 befasst sich der Betrieb mit der Produktion von Heilpflanzen (Lavendel, Thymian und Rosmarin). Anfangs wurden 0.3 Hektar (3000 m²) bepflanzt, heutzutage sind es aufgrund des hohen Bedarfs und aus Liebe zu biologischen Produkten 4 Hektar (40000 m²), auf denen vor allem Bergtee (Sideritis scardica) angebaut wird.

Wo befinden sich die Felder des Unternehmens

Die eigenen Felder der Familie Gkolezakis befinden sich in der Region Aitoloakarnania, in der Nähe des Hafens von Astakos, auf einer Höhe von 450 – 500 m, weit weg von jeglicher städtischen Luftverunreinigung.

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Wie erfolgt die Produktion

Der Anbau erfolgt unter strengen biologischen und ökologischen Bedingungen, ohne die Verwendung von Pestiziden oder Konservierungsmitteln. Falls ein Pflanzenschutzmittel verwendet werden muss, ist dieses natürlicher Herkunft und auf Grundlage der europäischen Verordnung 834/2007.

Die Ernte wird stets per Hand und mit großer Sorgfalt durchgeführt. So wird das Heilkraut nicht beschädigt und dessen therapeutische Eigenschaften und natürlich eingebettete ätherische Öle bleiben erhalten.

Das Trocknen erfolgt auf natürliche Art an der Luft, ohne die Verwendung von Öfen oder anderen Zusatzmitteln, sodass die Farbe, der Duft und die therapeutischen Eigenschaften aufrechterhalten bleiben.

Ziel des Unternehmens

Unser Ziel ist der Anbau des qualitativ hochwertigen, kontrolliert biologischen Bergtees Sideritis scardica, der den Erwartungen unserer Kunden entspricht und gleichzeitig den biologischen Anbau unterstützt.

Qualitätssicherung

Der Anbau, das Trocknen und die Verpackung werden von BIOHELLAS INSPECTION INSTITUTE FOR ORGANIC PRODUCTS und Naturland-Verband fuer Oekologischen Landbau e.V.

Die Muster- und Pestizidanalysen wurden von den A.G.E.N.T. Laboratorien durchgeführt (http://www.agentlaps.gr)

Der Lieferant der Pflänzlinge ist Bioma (http://www.bioma.gr), , zertifiziert und kontrolliert von ΔΗΩ, Organismus für Zertifizierung und Kontrolle biologischer Produkte (http://www.dionet.gr).